Dotaz k produktu

PREMIUM Bread Kmínový chléb 500g

Bezlepková směs PREMIUM SWEET byla vyvinuta na základě zahraničního trendu - s vysokým obsahem mouky a minimálním obsahem škrobu. Bez obsahu kukuřice, pohanky, soji, lupiny, vajec a mléčných složek. Upečte si vynikající a vláčný chléb. Nepotřebujete k tomu žádné speciální dovednosti. Zvládne to úplně každý! Žádné překládání ani složité kynutí. 

79 Kč s DPH
Skladem

Složení: Rýžová mouka, čiroková mouka světlá, jáhlová mouka, bramborový škrob, tapiokový škrob, bramborová mouka, směs koření: kmín, koriandr, anýz, fenykl), psyllium, xanthan. 

Neobsahuje žádné alergeny

Výrobce: Spolu-bez-lepku

Recept na kmínový chléb: Do mísy vlijeme 270ml vody, přidáme 250g PREMIUM Bread, 5g cukru, 6g soli, 15g kvasnic čerstvých (příp. 5g sušeného droždí). Mícháme, dokud se nespojí v hladké těsto. Přidáme 5ml jablečného octa a 15 ml řepkového oleje. Promícháme a necháme kynout v teple přikryté cca 35-40 minut. Rozehřejeme troubu na 230 stupňů, vyložíme formu pečícím papírem. Těsto promícháme, vlijeme do formy a uhladíme mokrou stěrkou. Necháme kynout 10-15 minut. Pečeme na 230 stupňů 15 minut, 200 stupňů 45 minut. Každých 15 minut stříkáme vodou. Na posledních 15 minut vyjmeme chléb z formy a dopékáme. Krájíme po vychladnutí. 

Výživové hodnoty ve 100g směsi: 1345 kJ/317 kcal, tuky: 1,15g, z toho nasycené 0,3g, sacharidy: 71g, cukry celkem 0,2g, bílkoviny 5,8g, sůl méně než 0,1g.